Un delicioso platillo preparado de una manera original.
A delicious plate prepared in an original way.
La cocina a la sal es un sistema de cocción sano que conserva el valor nutritivo de los alimentos. Este tipo de asado es perfecto para el pescado ya que acentúa su rico sabor sin enmascararlo. Al cocinar con este método los pescados no se necesita ni aceite, ni condimentos, ni líquidos, solamente pescado fresco, una generosa capa de sal marina y un horno. Generalmente pensaríamos que el pescado sabría salado con este tipo de preparacién, pero ¡para nada! como mencionamos, el sabor del Huachinango se realza, la sal no deja un sabor salado. ¡Experimentalo!
